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Berço de culturas pré-colombianas milenares, antiga colônia espanhola, destino de diversas migrações européias e orientais e
hoje um importante centro turístico mundial - o Peru possui reconhecidamente uma das mais saborosas e variadas culinárias da América Latina.
Deste amálgama de culturas e da riqueza dos seus múltiplos ecossistemas, o povo peruano soube criar pratos deliciosos, desde os
mais simples até aos mais refinados, e ainda, bebidas próprias de indiscutível qualidade.
O restaurante Intihuasi traz ao Rio de Janeiro uma seleção desses pratos e convida a seus clientes para uma surpreendente viagem gastronômica pelo cardápio tradicional peruano.
Bom proveito!
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